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京都御苑・地下鉄今出川駅エリア(地下鉄烏丸線・京阪鴨東線・市バス)

京都御苑・地下鉄今出川駅エリア

京菓子資料館 「歴史を彩る京菓子」

京都市上京区にある京菓子資料館にて展示会が明日より開かれます。

この展示会は、江戸時代に描かれた澤屋播磨伝来図案帖「御蒸菓子絵本」の中から
当時の京菓子を再現して作られたり、当時の看板や製法書なども公開されるそうです。

さらに中国やヨーロッパより伝来した菓子や、現代の菓子職人が
伝統的な製法や、新たな感性をおりまぜた京菓子など幅広く展示されるそうです。

また期間中は京菓子資料館1階の茶席「祥雲軒」では
今回の展示会のために作られた上生菓子で接待もあるようなので、
お菓子に興味のある方はぜひお立ち寄り下さい。

会場
京菓子資料館
住所
京都市上京区柳図子町331-2
日時
2012年 7月5日~12月10日
10時~17時
定休日
水曜
お問い合わせ先
075-432-3101
料金
入場無料・茶席700円

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2012.07.04

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